秋天，柿子上市了，但医院里也出现了柿石病人。
　　柿子怎么变成石？凡是吃过柿子的人都有这样的体会，吃未熟透
的柿子，或者是未去皮的柿子嘴里感觉发涩，吃完后，牙齿口腔内会
粘上一层涩膜。因为柿子中含有果胶、矢布醇、红鞣质等，和胃酸里
的蛋白质凝固成块，再经过胃的机械碾转作用成为团块，这就是柿石。
这时患者常有上腹部不适，饱胀、痛疼、恶心、呕吐、食欲不振等症
状。有的患者上腹部还能摸到硬块。这些症状常在大量进食柿子后的
几小时至几天内出现，常被误诊为胃炎，消化不良，胃癌等，经透视、
胃镜可以明确诊断。
　　柿石一旦形成，药物一般难以解除，有时一些较小的柿石或形成
时间不长的柿石可以用苏打片使其变小排出，用胃复安或纤维素酶有
一定作用。如果用药无效，就要用胃镜活检钳将其捣碎取出，再不能
解决就要用手术取出柿石了。有时一些小的结石还会引起肠梗阻。
　　因此，吃柿子，必须注意：不吃未熟透的或未去皮的柿子，不能
以柿子充饥，一定不能空腹吃柿子，因为空腹时，柿子更容易与胃酸
凝结成块。

徐超元  (2000.09.28)