疑问一:怀孕期间妇女要吃两个人分量的食物?
养和医院陈焕堂医生表示,很多怀孕妇女会以为怀了小宝宝,食量便要多一倍。但妇女在怀孕后只要注意饮食均衡,多吃高蛋白质、低脂肪的食物即可。而盲目地增加食量,只会令产后体重难以回复原状。
营养师潘妙婵亦称,怀孕妇女所需要的营养与未怀孕前没有多大分别,只需加强部分矿物质的吸收(详见「孕妇必备营养」),及多吸收三百卡路里,即等于:
鸡蛋一只 + 橙一个 + 1/4碗白饭 +
低脂奶一杯的分量
这三百卡路里的热量,亦只需由怀孕期第四个月才开始增加。
疑问二:怀孕期不要吃生冷、寒凉的食物,如西瓜、绿豆沙,以免引致小产?
在西方医学角度上,食物并没有「生冷」、「寒凉」的区分。陈医生指出,很多坊间的传说是一个人传与另一人,部分会以食物的形、色来带出饮食禁忌,如怀孕期不要吃朱古力,以免婴儿皮肤变得黝黑等,均缺乏科学性的统计证实对或错。
疑问三:怀孕期间的饮食应全部以婴儿为主导吗?
不少孕妇在怀孕时所进食的食物会以婴儿为主,着重于吃下这食物对婴儿是有益或是有害,却忽略了孕妇本身的需要,他表示,假若孕育着婴儿的孕妇本身身体欠佳,婴儿也不会有良好的生长环境,故饮食上是要两者兼顾。
怀孕饮食五大原则
陈焕堂医生称,除了不要一人吃两人分量,要多吸收高蛋白质、低脂肪的食物外,孕妇在饮食上还有三项原则需注意:
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应多进食水果、蔬菜,以免便秘或长出痔疮
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少食多餐,由于孕妇所怀的胎儿会顶着胃部及压着肠脏,令孕妇易有饱滞的感觉,胃口自然较差,宜一天分多次进食
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多吸收钙质、铁质、多种维他命,中国人进食的食物一般只有约四百至六百毫克钙质,但孕妇每天就需要一千五百毫克的钙质
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孕妇必备营养
◎钙质
怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质,孕妇可从以下食物中吸取
应多吃:奶类食物,如牛奶、芝士、乳酪
豆类食品,如硬豆腐
鱼类,最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼,如沙甸鱼、白饭鱼等
◎铁质
孕妇因怀有婴儿,身体的血液量会增加,孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液
应多吃:深红色的肉类,如牛肉、猪肉
蔬菜,如波菜、西兰花
干果,如西梅干、杏脯
◎叶酸
有助于胎儿脑部的发育,亦减低胎儿患先天性脊椎毛病
应多吃:各种深绿色的蔬菜,如菜心、芥兰、波菜等
◎高蛋白质、低脂肪的食物
如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶
有宜亦有忌,孕妇最好是不要吸烟、避免饮酒及含咖啡因的饮品、少吃煎、炸的食物,煮食时少用油及酱料,如过往没有饮用牛奶的习惯,或是肠胃对牛奶敏感,则不宜强迫自己饮用,否则只会令呕吐更剧烈。
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