铁也不能多

　　最近众多学者对铁与早老性痴呆进行大量研究后认为，铁的蓄积
可加重早老性痴呆症的病情。
　　研究发现，早老性痴呆患者大脑受累区如海马区铁的总量明显增
高。另一项对照研究表明，早老性痴呆大脑组织中总铁及三价铁明显
升高。但目前尚不能确定铁在大脑中的蓄积是引起早老性痴呆的原因，
还是继发于早老性痴呆的某一病理过程。与正常同龄健康人相比，早
老性痴呆患者血清中铁结合蛋白P97水平明显升高许多。
　　正常浓度的铁对大脑的发育和功能是必需的，但体内铁负荷过多
使机体的铁贮存系统饱和，以致有足够的铁游离出来，游离的铁离子
很容易发生氧化还原反应，并产生自由基对人体造成损伤。细胞内铁
的蓄积，不但会降低机体的代谢能力，也会增加机体对氧化损伤的敏
感性。细胞不能将铁运出细胞从而造成细胞内铁蓄积的直接原因是，
体内铜蓝蛋白缺乏或活力降低。只有在这一前提下，口服或注射铁剂
才能引起中枢神经系统铁蓄积并影响相应的神经功能。人体血清铜蓝
蛋白的活力随年龄增长而明显降低，所以大脑中铁含量可能随着年龄
增长而增加。可见铁绝非多多益善，特别对老年人，应主要从食物中
补铁，只有在缺铁贫血时，才可在医生指导下补充铁制剂。