HP感染与饮食习惯有关

　　健康报讯（记者李水根）幽门螺杆菌（HP）感染已成为全球关注的
公共卫生问题，但尚无定论。由杭州市卫生监督所承担，浙江大学医
学院附属第一医院协作完成的“胃病患者幽门螺杆菌感染危险因素的
研究”提出：多吃豆类食物，多饮茶，少吃辛辣食物，可免遭HP的感
染。
　　幽门螺杆菌是世界上感染率最高的细菌之一，是慢性活动性胃炎
的直接病因。为进一步探索和揭示胃病患者HP感染的危险因素，杭州
市卫生监督所和浙医一院以郭智成、厉有名为主的课题组采用双盲的
成组（非配对）病例对照研究，调查分析了浙江省胃病患者HP感染的
主要影响因素。
　　调查发现胃病患者总HP感染率为50.21％，男女性的HP感染危险
因素迥然不同。通过对484位胃病患者生活与健康状况的流行病学调
查研究揭示，男性病例组人均每日重体力劳动时间明显多于对照组，
同胞、父母及其同胞、子女和孙子女中有肝病史的人数也明显多于对
照组，喜欢吃辣的食物与HP感染明显相关，吸烟年数和吸烟量也会明
显增加HP感染的危险性。而喜欢吃豆类食物、饮井水、平时吃饭定时
则与HP感染明显呈负相关，经常饮茶明显会减少HP的感染，饮茶的年
数越长和饮茶量越多，则HP阳性者越少；文化程度高低也与HP感染呈
负相关。女性病例组喝含有咖啡因的饮料会增加HP感染的危险性，而
做胃镜的次数多则会减少HP的感染。
　　研究人员综合性别因素后提出，喜欢吃蛋类和吃辣的食物为HP感
染的危险因素，而做胃镜次数多、喜欢吃豆类和饮茶年限长则为保护
因素。