肝脏胆汁阻塞最好不要献血

问：

连医生：

　　有一些关于保健的问题请问你，希望你能回答，谢谢！

　　1)我自小患上Cholestatic Liver disease，不曾服用任何有关此病的药物，请问我能否捐血？

　　2)每天三餐都用微波炉煮食，其紫外线对身体有害吗？长期这样吃法健康吗？

　　3)小银鱼的胆固醇高吗？是否含有丰富的钙质？

　　4)没患糖尿病，能长期用Equal来代替白糖吗？对健康是否有害？

　　5)天天用汛盐（pan salt）代替普通盐来调味，对健康是否有害？

　　6)虽说黄豆对人体有益，但据说多吃豆腐、豆干、豆花等黄豆制成品，由于所含有石膏的成分，能使体内生石，是否属实？

　　7)我天天运动，三餐以蔬果为主，忌吃红肉，只吃白肉，忌吃煎炸的食物，这样的吃法健康吗？我工作与睡眠时间适当，却三、四个月就患上伤风、发烧、喉咙发炎等病，请问我该如何增强免疫系统？

保健者上

答：

保健者：

　　1.你患的是属于肝脏胆汁阻塞的疾病。这疾病使胆汁不能正常到达小肠而导致黄疸。你患的是天生性的肝内性胆汁阻塞。这疾病的特征是胆红素和各种酵素增加。这疾病通常是由肠胃专科医生治疗。据我了解，你患的疾病相当少见。在原则上，最好不要捐血。

　　2.微波是属于电磁波，就像收音机的波。它不是光波，所以没有紫外线。据我了解，用微波炉煮食，不会影响健康。

　　3.小银鱼或相似的江鱼仔，含有相当高的胆固醇。还好一般人吃来有限量，它也含有丰富的钙质。

　　4.你所提到的是代替糖。它的化学名称是ASPARTAME。市场上有两种：EQUAL 及 MUTRASWEET。一般是要让患糖尿病者减少吸收糖分而用的。虽然对健康无害，但健康的人大可不必用它。因在外用餐或平常的食物里含的糖分已经大大超过你的代替糖所能起的减少作用。

　　5.汛盐是含有较少的钠，而代以钾。有些人认为盐里的钠会导致高血压，所以改用钾。因此若正常服用，应该无害。

　　6.你所提到的豆类制成品，所用的石膏对人体无害。石膏的主要成分是硫酸钙。钙对人体正常功能与发育相当重要的一种金属元素，是骨与牙基质的重要成分。主要是以磷酸钙形式存在，约占体内钙量99%。血钙浓度靠激素荷尔蒙维持。当这些荷尔蒙，特别是甲状腺降钙素或甲状旁腺荷尔蒙有问题，使到血钙增加，才有结石的问题产生。

　　7.你的吃法很健康。健康的生活方式能使身体更好的对抗疾病，但不能防止疾病。因为疾病的病因很多，有外在及内在的因素。如果你的疾病往往是在呼吸系统，也许可以考虑看呼吸系统专科医生。

● 连亮思医生主答