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甜味剂防腐剂关乎健康 选择碳酸饮料还需慎重

 健康报讯(记者孟晓捷)近日,中国消费者协会会同天津、河北等
25个省、市消协从市场上随机抽取了121种不同品牌的易拉罐装碳酸
饮料,并委托中国进出口食品检验研究中心进行了含人工合成甜味剂
和防腐剂的比较试验。结果表明:大多数的样品符合国家标准,但也
有部分企业的产品存在问题。
  我国《食品添加剂使用卫生标准》对人工合成甜味剂及防腐剂的
使用量都有明确的规定。本次试验检测的121种碳酸饮料中,含糖精
钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素4种人工合成甜味剂的有18种,其中超
量使用的有4种,全部是甜蜜素使用超标。抽测样品中添加苯甲酸钠、
山梨酸钾两种防腐剂的达88种,其中86种添加了苯甲酸钠。石家庄三
亚饮品有限公司生产的“乌龙茶碳酸饮料”、“晋侣脑白金”、“三
亚可乐”、“金菠萝”4种产品含苯甲酸钠超标。
  国家《食品标签通用标准》
  和《食品添加剂使用卫生标准》
  规定,甜味剂、防腐剂应标明具体名称;添加甜味素或阿斯巴甜
的食品标签上应标明“甜味素或阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”,但在抽
检中却发现有8种饮料使用了甜味剂和防腐剂却不标注;1种饮料虽标
明了甜味剂,但未明确标注糖精钠等具体名称;1种饮料只标注了“
阿斯巴甜”,却没有同时注明含“苯丙氨酸”;还有一种饮料采用了
欺骗性标注:使用了糖精钠、甜蜜素却标注为蔗糖。
  据专家介绍,甜味剂和防腐剂都是食品中的人工合成添加剂,它
们对改变食品的色、香、味,延长食品保质期有着重要的作用。但如
果使用过量就会对消费者的身体健康造成损害。厂家使用了这些人工
合成的甜味剂和防腐剂而不在标签上正确标注,不仅严重侵害了消费
者的知情权,而且对不宜摄入上述成分的特殊消费人群的健康安全构
成威胁。