调节饮食控制痛风

　　痛风症是由于血液内的尿酸成分过高，过多的尿酸凝结成晶体，沉积于关节中，引致关节发炎。
　　最常受影响是脚趾公的关节，其次是足踝、膝部及手指等关节。
　　发病时，关节会突然红肿及疼痛。一般来说，痛楚会在数天后自动减退，但以后会反复发作。如果情况严重，可引致关节变形。
　　尿酸的增多，有可能是遗传因素、肾功能受损或药物的副作用而引起的，而饮食因素亦不容忽视。
　　因为尿酸主要是由「嘌呤」（Purine）分解而来的，所以为了减少尿酸的产生，痛风症患者可以少吃含高「嘌呤」的食物，例如动物内脏、沙甸鱼、贝壳类海产、椰菜花、菠菜、过量的肉类或干豆类等。
　　除此之外，多饮清水亦可以有助尿酸的排泄。由于酒精可促使痛风发作，所以应要戒除。再者，肥胖与痛风症亦有莫大关连，所以痛风症患者宜保持均衡饮食及适量运动，以保持理想体重。
　　痛风发作时的确带给患者相当程度的痛楚。患者若能注意以上各点，并听从医生的建议，便可将痛风复发的机会减低。