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儿童疾病与食品添加剂有关

    新华社哈尔滨10月16日电(记者杨步月)日前,记者从有关部门获悉,儿童患紫癜可能与多种食品添加剂有关。
    据哈尔滨市血液病研究所统计,一年来该所收治的紫癜病患者明显增多。经过对1400多名儿童患者的跟踪调查和流行病学研究发现,这些患儿都爱吃膨化小食品,有的竟以小食品代替一日三餐。医生们勒令这些患儿停吃小食品,并辅以药物治疗,结果90%以上的患儿痊愈或症状减轻。  
    据悉,紫癜是一种免疫系统疾病,可引起人体全身性出血,严重者出现呼吸道、胃肠道出血,并累及肾脏、大脑等关键器官,不易治愈。
    黑龙江省商学院食品系教授洪伯铿介绍说,食品添加剂分天然和人工合成两大类,人们日常吃的馒头、面包、饮料、红肠等食品,都是食品添加剂增白、膨松、防腐、增色的结果。目前,不少小食品加工厂和“黑加工点”为了减低成本、牟取暴利,常常用人工合成添加剂代替天然添加剂,或超量添加,以使小食品达到香、酥、脆等特殊效果。而超量使用人工合成添加剂可导致过敏、畸型、癌变或细胞突变。
    由于儿童尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟,肝脏的解毒能力较弱,极容易对小食品中的添加剂产生过敏反应。(完)