在我国，“养生当需食补”、“药补不如食补”之说，历来被人们所重视，但对于食补，有些人往往认为“只有选用比较名贵的食物进补才能有效”。其实不然，有许多看似普通的食品，经过适当调剂，同样能成为较好的进补食品。我国民间流行的秋冬食补“五宝”：红枣、芝麻、木耳、核桃、红小豆，就是物美价廉、营养丰富的进补佳品。

　　红枣：性温甘平，具有养胃、健脾、益血、壮神等功效。《本草备要》载：红枣能“补中益气、滋脾脏、润心肺、调营卫、缓阴血、生津液、悦神色、通九窍、助十二经和百药”。秋冬季节，用红枣给身体虚弱或恢复期病人食用，调养机体效果比单纯食用维生素药丸要强得多。红枣可生食、熟食，亦可制作枣饭、煮粥食用，其进补效果均较为显著。

　　芝麻：性甘平，具有补血润肠、补肝肾等功效，是我国传统的滋补健身食品。芝麻含有丰富的脂肪酸和无机盐，不仅能滋补身体、抵御疾病，而且对毛发生长和润肤有特殊的功效。芝麻可生食，也可熟食。熟食时可将芝麻炒熟、捣烂，用以冲牛奶或豆浆，也可每天早晚各吃少许，还可煮粥食用。

　　木耳：性平味甘，具有滋肾益胃、补血活血、镇静止痒、益气强身等功效。木耳含有蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁、磷及各种维生素、氨基酸等营养物质，不仅能滋补机体，而且具有消化纤维物质的特殊作用，是纺织等行业工人的最佳保健食品。木耳还能减少血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，经常食用，可大大减少心脑血管疾病的发生。木耳食用方法较多，可炒、可拌、可烧，亦可煮汤、煮粥等。

　　核桃：性温味甘，自古被视为强壮剂，具有健肾、润肺、益气、生津、补脑、抗衰等功效。它含有人体不可缺少的钙、铁、锌、锰、镁和各种维生素、不饱和脂肪酸等。经常食用，可强壮机体，增进记忆，活跃思维，亦可促进体内红血球和血色素的形成。另外，食用核桃对降低胆固醇、活血调经、抗细胞衰老、提高和改善生活质量等亦有良好效能。核桃（仁）可生食、炒食，也可烹制菜肴、煮粥食用。