美国南加州大学流行病学家詹姆斯·德怀尔及其同事研究了573名
健康的中年男女，这些人中有30％定期摄取各种维生素。服用维生素
C药丸的人却加速了他们脖颈处主动脉壁的壁厚，摄取量越多，壁厚
加速越快。每天摄取500毫克维生素C药丸长达至少一年的人，比未摄
取者发生动脉壁增厚的比例高出2.5倍，而在吸烟者中，这一比例更
高出5倍。
　　德怀尔说，心脏协会建议，如果你身体健康，不要去服药。专家
们建议人们从水果、蔬菜、全谷物和坚果中获取维生素和其它营养物
质。