瘦身注意安全第一

　　■肥胖危害健康

　　在近日召开的“中国肥胖问题研讨会”上，中国营养学会主席、营养学教授葛
可佑说：分析20世纪80年代初的调查数据，中国人的体重指数（BMI）可以说是比较
理想的。进入90年代，随着生活水平的提高和都市化进程的加快，肥胖者日趋增多，
如今已成为现代生活的流行病。

　　据葛教授介绍，根据最新的亚太地区肥胖标准，即BMI（体重／身高的平方）大
于25属于超重，大于30就算肥胖。从1982年至1992年，中国城市青壮年人口的肥胖
发生率增长了50％。据此推测，到今年我国肥胖者要占到总人口的20％以上。他说
不同省市肥胖者的多少也不同，以北京最多，北京人口的肥胖率接近45％，在全国
拔头筹。

　　一个人为什么会发胖？肥胖可能与遗传、罹患食欲亢进的疾病、女性激素分泌
异常、情绪波动等因素有关，但对大多数人来说，就是吃、喝得太多但运动不足。

　　肥胖的人最容易并发糖尿病、心脏病、高血压、痛风、肾脏病、气喘、关节退
化、下肢静脉曲张、血脂过高、便秘等病症，肥胖还会影响性功能，导致阳痿、月
经过少、闭经或不孕症等。所以太胖的人都希望减肥并获得成功。

　　■减肥品安全性值得商榷

　　可以说，肥胖是流行病，减肥也已经成为时尚。各种渠道大力促销着各种减肥
茶、减肥饼、减肥药，大家为其心动的同时，却不知有人吃减肥药吃到呼吸困难、
心肺衰竭，而喝减肥茶发生休克急救也时有所闻，可见这些产品的安全性相当值得
商榷。

　　拿药物减肥来说，用雨后春笋来形容减肥药的问世再恰当不过了，但无论国内
外，其效果均极为有限，通常其作用仅为减低食欲或是增加消耗量。此外，有些减
肥药中掺有安非他命等违禁的成分，因此，无论什么减肥药，吃多了都有副作用，
不可随便服用，以免造成无法弥补的后遗症。

　　一般来说，药物减肥通常只是当做行为医疗的辅助，而且只能短期使用，更需
配合饮食和运动疗法才行。至于一些中药减肥，则因许多方剂成分不明，确实的药
效或副作用很难掌握，尤其可能掺有西药，因此大家千万不要盲目轻信广告。

　　■当心减肥茶中的轻泻剂

　　时下最热门的莫过于减肥茶，也是最容易让人接受的一种方法，通常我们也看
到有些人喝了确实减轻了体重，但是，喝茶是如何瘦身的呢？减肥茶中到底有什么
成分？

　　其实这些产品有的也添加了安非他命等禁药，服用后虽然可以抑制食欲让体重
减轻，但是也常伴随高血压、心悸等副作用，如果不小心上了瘾还有性命危险，岂
能当做减肥良方。

　　此外，有些减肥茶则含有泻药成分，喝了之后会造成腹泻、脱水，表面上似乎
有效，其实不然。因为我们吃下的脂肪、淀粉、蛋白质等食物，都已经在胃及小肠
内被消化吸收，转换产生热量，过多的则以脂肪形态储存；但是泻药只会在大肠起
作用，刺激排便而已，并无法消耗热量、减少脂肪，所以顶多是脱水减重，而不能
减肥。尤其长期使用泻药，还可能造成电解质不平衡。最近，美国科研机构还警告
有些轻泻剂含有致癌成分，绝对不能作为减肥食品。

　　另外还有所谓减脂茶则宣称可以降血脂，但是降血脂和减肥并不完全相同。因
为肥胖主要是因过多的热量造成了脂肪储存，而高血脂症则是血液中甘油三酯或胆
固醇浓度过高造成的疾病。因此，降血脂的药系可用来治疗高血脂疾病，却不适于
用来减肥，而且此类药物为处方药，须在医师指导下服用，自行滥用还可能导致肝
脏及心肌病变。

　　遗憾的是，许多消费者却一再迷信广告。其实，饮食控制加上定期运动，就可
以使体重过重的情况得到改善。就算是真正的病态肥胖，也应该就医治疗，绝对不
是靠这些无效又伤身的产品能解决的。

　　■有没有安全的减肥食品

　　那么，究竟有没有安全的减肥食品呢？有，而且很多，像番茄、苹果、胡萝卜
等各式蔬菜水果，不仅低热量、低糖，而且含丰富的维生素、矿物质、纤维素，既
能充饥、又有营养，对人体更无伤害，这些蔬菜水果才是体重超重者最佳的减肥辅
助食品。

　　■《北京青年报》