“疯牛病”——吃同类得恶果

　　事实上，非典型克氏症是可以避免的。黄家星表示，当初畜牧业把患上「疯牛症」而死的牛尸体制成高蛋白饲料，企图使牛快点长大，却万万料不到令「疯牛症」愈传愈多，更波及人类。

新几内亚人吃人传染病

　　同类吃同类而令疾病扩散也曾发生在人类身上。新几内亚一个叫Fore的部落有种怪病，当地人称作kuru（译作库鲁病），意即颤抖。病人大多数是妇女及小孩，病征有言语含糊及无意识地狂笑，最后不省人事并死亡。
　　一名美国医生C.Gajdusek到了当地，发现那里的妇女及小孩不像男人那样能吃豆及甘薯补充蛋白质，他们便吃kuru病死者的尸体，结果也因而受感染死亡。脑部切片显示，它跟另一种疾病典型克雅二氏症（CJD，由遗传、自发或手术仪器传染的疾病）很相似，两种皆由致病prion引起。

各种动物吃进传染病

　　「原本传染病有cycle（周期），中国人把死牛吃得一干二净也就break（打破）了cycle（传染病再没有杀伤力）。谁知人拿病死的牛去喂牛，却延续了cycle。」黄家星说，牛吃牛或人吃人都会把疾病传播开去，「故不应吃同类」。
　　另方面，由prion引起的海绵状脑病（SE）除了影响牛及人外，伤害羊的搔痒症早在一七三○年代发现，而「疯牛症」的根本源头，就是牛只被喂以由死羊制造的饲料而来。据本年三月的《新闻周刊》报道，不同类型prion也会令鹿、麋鹿、貂及猴子患病。
　　一些家猫也受牵连，患上猫海绵状脑病（FSE），有人认为全因吃了患「疯牛症」牛肉制造的猫粮之故。