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香港葵青区四例霍乱元凶疑为烧味
霍乱患者继续增加﹐昨日（6月8日）再有一例证实及一例怀疑染病个案﹐令四日内累积的个案达六例。香港卫生署长陈冯富珍承认﹐录得四例霍乱个案的葵青区﹐明显出现小型爆发﹐分析患者进食资料后﹐初步锁定葵青区的病源为烧腊﹐而南区的病发个案疑吃了蚝仔粥肇祸。
而香港食物环境卫生署到病者曾光顾的二十七间食肆调查时﹐发现一间湾仔区食肆卫生情况欠佳﹐已实时票控负责人。
卫生署长陈冯富珍接受调查时表示﹐关注到近日连番涌现的霍乱个案﹐该署目前已有头绪﹐正循不洁烧腊和海产这两条线索追查病源。
非法烧腊场禁之不绝
她透露﹐综合个案的进食资料﹐发现他们在病发前均曾进食烧腊﹐包括两人吃过叉烧﹑两人吃过烧肉﹐其中两人同时再吃过烧鹅和炸子鸡﹐四人又分别吃过鱼和海产﹐只是因所吃的鱼各有不同﹐难成为共同源头﹐但该署不会放过追查这线索。
陈太又证实﹐南区的四十岁女病人曾进食过「高危」的蚝仔粥﹐有可能是该个案的染病源头。至于昨日公布的两例个案则暂未能掌握进食资料。疑是病源的烧腊﹐可能是非法烧腊工场的制品。据了解﹐元朗一带的非法烧腊工场﹐制成品供应的范围是包括葵青区在内的新界西﹐虽然食环署不断出击﹐但非法烧腊工场仍禁之不绝。
陈太强调﹐今次是零星的个案﹐并非大规模爆发﹐因为至今仍未发觉个案有共同的食物源头。她亦坦承﹐在追查上存在困难﹐原因是首例个案的六十一岁老妇﹐无法记清所吃的东西和从哪里购买﹐令调查上出现「真空期」﹐难以串连各个案﹐但该署仍会全力追查「元凶」。
食环署查27食肆及工场
为了追查今次的霍乱源头﹐香港卫生署及食环署的职员近日先后到过二十七间食肆和食物工场﹐取走了六百多个食物及环境样本化验﹐到昨晚则陆续到新病发者曾光顾的食肆调查。食环署发言人表示﹐职员在取样本之余﹐亦会进行突击巡查﹐结果发现一间湾仔区的食肆卫生情况欠佳﹐已实时作出票控。由于这批个案分散﹐没有同一的食物源头﹐故两署职员到该等食肆调查时巨细无遗的连煮食用的调味料也取样本回化验所详加研究。
霍乱潮始于本周二﹐先后有四名市民染病﹐到昨日﹐卫生署再公布一例证实个案和一例怀疑个案。证实的新霍乱患者发前无外游﹐故列为本地个案﹐病发前并曾光顾三间食肆。目前所有病人均于玛嘉烈医院留医﹐除六十一岁老妇病情由严重趋向稳定﹐其余五人情稳定。截至目前为止﹐香港今年共发现六例证实及一例怀疑霍乱个案﹐其中一例证实个案由外地传染。
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