加强“学生奶”监督检查

　健康报讯12月4日，卫生部向全国发出“开展学生用奶及学生集体
用餐监督检查工作”的通知。
　　今年8月，为进一步提高我国中小学生的营养水平，同时促进奶
业及相关产业的发展，农业部、国家计委、教育部、质量技监局、轻
工局和卫生部联合发出《关于实施“学生饮用奶计划”的通知》，计
划通过先试点后推广的方式，向在校学生提供由定点企业按国家标准
审查的学生奶。为保障此计划的顺利施行，预防学生集体餐引起的食
物中毒事件，卫生部要求各试点省市卫生行政部门要加强与其他部门
的配合与协作，积极参与“学生饮用奶计划”的实施和落实。与此同
时，各级卫生行政部门要认真总结历年来学生集体餐中毒事件，依据
《食品卫生法》、《学校集体用餐卫生监督办法》、《乳及乳制品卫
生管理办法》、《乳品厂卫生规范》等有关法律、法规、标准，制定
切实方案，加强对学生奶、供奶企业及学生集体用餐的监督检查，对
不符合有关法规、标准的学生奶、供奶企业、学生集体餐生产经营者
要依法查处。
　　《通知》还要求各级卫生行政部门所属防病中心或卫生防疫机构，
应积极配合当地政府开展对学生饮奶后的营养与健康状况监测，并提
供营养指导服务。大力做好营养与食品安全知识的宣传工作，宣传饮
用奶对人体健康的益处，树立科学的饮食观念，建立良好的膳食习惯。