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畸形动植物食品吃不得 这能吃吗？没问题，我一直在吃！ （漫画 高飞） 自然环境受到污染后，污染物也会侵入动植物体内，人们吃了受污染的动植物，会直接影响身体健康。 受污染严重的动植物往往表现为畸形，如有的鸡蛋外表不光滑，有突起的小疙瘩，打开蛋壳，其内可见凝聚的蛋白质硬块，这就是受到有毒物质铬、镍等元素的侵害所致。鱼类受到严重污染后，有的下唇比上唇长出0．5－1厘米，有的剖开后发现肝肿大、肾肿大及局部畸形，这些鱼往往含有较高的铅、铬等有害元素。 瓜果、蔬菜等受到严重污染后和动物一样会生“瘤”，长出疙瘩或形成不正常的颜色，如菜市常见到的奇形怪状的西红柿、萝卜、黄瓜，极有可能是被有毒物质污染所致。吃了这些食品，也等于吃进了有害物质，或多或少会危害健康。如铬是致癌物质，当其进入人体聚积到一定量时，会毒化骨骼，引起贫血、腹痛、智力迟钝，对儿童健康危害更大。因此，最好不要贪图便宜，购买畸形动植物食品食用。 （《家庭医生报》） |
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