港专家：饮奶不会感染口蹄症

　　【明报专讯】近日不断扩大的口蹄症疫情令欧洲人心不安﹐近日甚至有报道指喝牛奶也可令人类感染口蹄症。本报记者就此向本港传染病学专家查询得悉﹐根据医学文献﹐过去从无饮奶致病的个案﹐人类感染口蹄症的机会亦极低﹐病况亦极轻微公众没有忧虑的必要。
英妇指曾饮奶染病
　　事缘《星期日泰晤士报》报道﹐英国一位在七十年代电视节目中教人训练犬只的已故名人伍德豪斯女士(Barbara Woodhouse)曾留下日记﹐指她三十年代在阿根廷一牧场工作时感染过一种「罕见的人类版本口蹄症」﹐似乎暗示这是异于现时一般的口蹄症。
　　报道引述其女儿称﹐伍氏自言是在牧场上饮用牛奶而染病﹐以致口腔溃疡﹑不断流口水﹑不能进食。然而﹐香港大学感染及传染病中心何柏良医生指出﹐报道中提到的症状并非口蹄疫独有﹐像疹也会导致口溃疡。加上该报没提及那名女士留下病历资料﹐难以求证是否真属口蹄症。
病至「无法进食」说法夸张
　　何医生指出﹐医学界从没发现口蹄症出现侵袭人类的变种。在医学文献中﹐过往也有人感染动物口蹄症的个案﹐但情况「十分罕见」﹐而他们大都是直接接触患病动物而受感染﹐从无任何个案是喝牛奶或吃肉致病的。
　　他表示﹐公众只需有意识地小心饮食﹐例如喝经消毒的奶和煮熟肉类以杀菌﹐感染日蹄症的机会是极低的。人类即使感染口蹄症而口部溃疡﹐病情也会极轻微﹐不会去到无法进食那么夸张的程度。