（东京新华电）据此间媒体报道，日本雅自雅公司将中国镇江香
醋加以浓缩，装入胶囊，制成一种可以随身携带、随时服用的滋养食
品。
　　在日本，醋被认为有消除疲劳、促进血液循环、抑制老化、预防
老年性骨质疏松、调节神经和保护肾脏等多种健身防病作用。

镇江香醋含氨基酸比日本食醋高10倍

　　雅自雅公司的经营者矢头屋美世子经过多方比较，发现中国镇江
香醋所含氨基酸比日本食醋高10倍，并且在水分蒸发后也不会丧失有
效成分。于是，她委托制药公司对香醋进行加工，把香醋浓缩到二十
分之一，装入黄豆般大小的胶囊中，作为营养滋补食品，供食用者随
身携带。
　　这种胶囊香醋已经在日本上市。据该公司说，它的销路不错，颇
受消费者的欢迎。