抗老营养品助你“延迟”老化

　　如何让岁月静悄悄地走过，不在身上留下半丝痕迹？

　　七种抗老营养补充品，告诉你七个抗拒岁月的方法，让生活日日
充满活力，不知老之将至。

　　当头上开始长出白发（非遗传因素）时，爱美的你意识到“老”
已开始逼近。

　　“银发族”会想方设法“延迟”老化，对市面上的一切抗衰老产
品、补品、药品等的“觉察力”也越来越敏感，多抱着姑且一试的心
态，希望实现“不老的传说”。

　　根据研究，“抗老”的最佳营养补充品有以下几种：

1 Omega3脂肪酸

  　●益处：Omega3对于神经和心血管系统的健康非常重要，具有提
升认知能力和降低心脏病和癌症的罹患机率。

　　●简介：Omega3脂肪酸的主要食物来源是鱼类、核桃等。它能协
助人体细胞膜的流通，有助改善细胞与细胞间的通透性，同时也减低
血小板的凝结能力，降低心脏病发作或中风的危险性。

　　Omega3脂肪酸中最重要的两种成分是EPA（二十碳五烯酸）和DHA
（二十二碳六烯酸），一般大型深海鱼类如鲭鱼、鲑鱼、鲈鱼、鳟鱼
、比目鱼、鲔鱼和沙丁鱼等，都含有丰富的EPA和DHA。

　　●食用指南：除非你平时已有多吃鱼的习惯（大概每星期两三次），
否则，每天最好补充含EPA和DHA的营养补充品1克。对于完全素食者来
说，可改成添加一茶匙亚麻仁油（可在体内转变成EPA），并配合100
毫克由海藻提炼出来的DHA胶囊就行了。

2 维他命B群

　　●益处：维他命B群是所有抗老化营养素中最普遍且最具实用性的
营养素。许多人会借由补充维他命B群来改善情绪、体力、注意力、反
应力、记忆力等。

　　●简介：维他命B群属水溶性的营养素，会随着体液排出，因此人
体较容易产生缺乏的现象。维他命B群主要的生理作用，在于维持神经
系统的健康，且具有保护肝脏的功能。特别是其中的叶酸、B6、B12，
能大大降低红血球中的半胱氨酸浓度（一种有害的氨基酸），以避免产
生动脉血管硬化的危险。含丰富维他命B群的食物包括肝脏、酵母、小
麦胚芽、米糠等。过于精制的加工食品，会使维他命B群大量流失。

　　●食用指南：每天至少要补充1至5倍以上的RDA量（每日营养素建
议摄取量），才可使维他命B群在体内生理功能得到充分发挥。更高剂
量的维他命B群，一般应用在治疗某些精神病、神经性疾病，或因药物
所引起的营养失调症状。有关维他命B群补充品中所包含的剂量通常会
显示在产品标签上，其中除了注明含多少毫克或毫微克（mcg）外，也
会指出RDA的占有比率，例如标签上标明为500RDA（%），即表示为RDA
建议量的5倍。

3 硫辛酸（Lipoic acid）

　　●益处：它被称为“万能的抗氧化剂”，有特殊功效。

　　●简介：广泛被用来治疗与预防多种疾病，如心脏病、糖尿病等。
一般食物如菠菜与肉类中，也含有少量硫辛酸。一般认为，硫辛酸可保
存或再生其他种抗氧化剂如维他命C、E，同时它也具有平衡血糖浓度的
作用。

　　●食用指南：每天平均建议的摄取剂量是5至20毫克。

4 人参

　　●益处：可提升元气，对抗癌症与强化免疫系统。

　　●简介：几世纪以来，中国、韩国、日本广泛地以人参作为“补气”
和治疗多种生理失调之用。人参可分高丽参、洋参等，这两种人参的根
部包含了数种皂基成分，称为“人参甙”（ginsenosides），具有预防
及治疗心脏病和血液循环疾病的功能。例如，它们可抑制心肌脂肪氧化
物的堆积，也能降低血液的凝结能力，降低血中胆固醇和血糖质等。

　　●食用指南：可服用人参萃取品，每次100至200毫克，每星期数次。
如果选择粉状的人参制剂的话，摄取量应有500至2000毫克才可见效。最
好采用循环式的摄取方式，例如连续服用三四个星期后，休息几个星期
再重新开始。

5 银杏

　　●益处：它能改善血液循环，提升心智功能，预防肿瘤产生。

　　●简介：有关银杏萃取液的研究大部分来自欧洲，并且在欧洲被认
定为处方用药。

　　●食用指南：研究结果指出，每天应摄取120毫克的银杏萃取补充品，
可每天分三次、每次服用40毫克，通常1个月后才逐渐看到果效。最好是
在早上服用，如果你打算同时服用银杏和人参，建议两者轮流交替服用，
或者同时摄取较小的剂量。

6 维他命C

　　●益处：医学证明，它是极有效的抗氧化剂。

　　●简介：它能保护细胞免受自由基破坏，尤其是脑部与眼睛。眼睛
非常容易遭受阳光、自由基、化学物质及污染的破坏，而这些正是日后
造成白内障的主要原因。此外，维他命C也能抑制血中胆固醇被氧化，所
以能有效地预防心脏病。

　　●食用指南：每天建议的摄取量是200至500毫克。如果有补充其他
的抗氧化剂如硫辛酸或维他命E时，那就必须适量地缩减每种营养素的剂
量。

7 维他命E

　　●益处：它也是效能极大的抗氧化剂，可预防心脏疾病的发生。

　　●简介：1920年，维他命E首次被分离出来，也就是生物醇。维他命
E是一种脂溶性的维他命，能保护人体细胞免受自由基的侵害，特别是细
胞膜中的不饱和脂肪酸，而这种作用能减低心脏疾病的发生率，预防动
脉硬化。

　　●食用指南：每天饮食中，约可吸收10至22IU（国际单位）的维他
命E，但一般应摄取更高的剂量才能收效。每天平均补充30至200IU的维
他命E，可维持身体健康。但是也不能摄取太高的剂量（超过1000IU），
这容易导致出血及疲惫的状态。
    （资料取自GNC健安喜营养保健连锁中心）