作者：Alan Mozes

纽约，3月30日（路透社健康新闻）——老人骨骼中矿物质密度降低——通常叫做骨质疏松症——是骨折的一个主要危险因子，尤其是髋关节骨折。一项新研究的结果提示，妇女喝茶可以提高骨密度，因此对骨折有一定的预防作用。

英国剑桥大学医学院的Kay-Tee Khaw博士和同事们就喝茶对骨矿密度（BMD）的影响进行了研究。他们对茶叶的类型、服用方法、咖啡因和黄酮类的含量进行了评价。

作者指出，以前的研究检测了咖啡中的咖啡因对BMD的副作用。但是，茶叶中的咖啡因和营养素与咖啡不同。茶叶和BMD的关系一直没有进行充分的研究。

从1991-1995年，对1200名年龄在65-76岁的剑桥妇女进行了喝茶习惯的研究。喝茶在英国很风行也很常见。本已经中90%以上的妇女喝茶。所有妇女都填写了健康和生活方式问卷表，注明了每天喝茶、喝咖啡的量。

妇女分为喝茶组和不喝茶组。喝茶组又按喝茶量进一步分组：1-3杯组、4-6杯组、>6杯组。喝茶组还按是否加牛奶分组。在腰椎和髋部测量身体质量分数。

研究人员发现，排除了吸烟、饮咖啡、应用激素替代疗法的影响外，喝茶对BMD有明显的益处。喝茶者比不喝茶者，腰椎和髋部的两个部位BMD水平较高。但是，喝茶者股骨颈、股骨上段BMD水平并不显著高，而这些部位经常发生骨折。

在茶中加牛奶的人中，股骨大转子部位BMD水平较高，但在其他部位不高。

在接受露透社健康新闻采访时，美国营养学会的发言人和营养学家Chris Rosenbloom说，虽然这项研究很有趣，但是也有缺陷。她指出，这项研究只探讨了当前喝茶的情况，而不是喝茶史。

Rosenbloom说，研究人员在股骨颈部位没有发现BMD升高，而“股骨颈骨折在骨质疏松症骨折中致死和致残的危险性最高。”她提醒，该结果不能扩展到76岁以上的人群中——“更多见骨折”的年龄组。
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Rosenbloom说，“由于茶叶中含有同型黄酮类，就认为茶叶能够预防骨质丧失或改善骨密度，这还为时尚早。”她说，虽然喝茶对骨骼有益。但是，光喝茶本身也可能不够。

Rosenbloom建议，“如果你喜欢，就喝茶。但是不要忘记其他明确的保持骨骼健康的因素——足够的钙、维生素D、少饮酒、不吸烟、积极锻炼身体。”

消息来源：《美国临床营养杂志》