法国研制出会吃饭的人造嘴巴 模仿咀嚼过程

　　新华网巴黎11月27日专电 (记者 杨骏) 当我们咀嚼食物时，我们的口腔里到底发生了什么？在唾液不断分泌的情况下，口腔下颌连同牙齿通过“捣碎”、“剪裁”两个动作把食物“拆散”。同时，舌头和下唇使食物碎片来回在口腔运动，使食物更易于消化。法国国家农艺研究所27日发布消息说，该所科学家最近研制出一种可以模仿以上咀嚼过程的人造嘴巴。

　　这种人造嘴巴大约有10立方厘米，与人类平均口腔大小相仿。它包括：微型电脑、可简单运动的机械舌头、制造咀嚼运动的小发动机、人造上下颚牙齿、可不断补充人造唾液的小电泵、对食品、唾液和气味进行取样的分析仪等。

　　科学家指出，目前许多研究都致力于如何让食物的滋味完全释放出来，以及如何开发适于牙齿咀嚼的食品。医疗和制药界甚至希望研制出药力尽可能被释放的药物，以及可以准确遮盖苦味的合成药物。人造嘴巴的出现以及相关研究无疑将使人们获益良多。