为什么PE保鲜膜没有害

　　聚乙烯（简称PE）又称乙烯树脂，是合成树脂中产量最大的品种，
也是目前世界上消费量最高的树脂。它是由大量乙烯分子在催化酶的
作用下发生聚合反应生成的。由于聚合反应发生的分子数不同，其分
子量具有不确定性，根据乙烯树脂的密度、熔点等性状不同，可分为
低密度聚乙烯（LDPE）、中密度聚乙烯（MDPE）和高密度聚乙烯（HD
PE）。
　　动物实验证实，PE毒性较低。此外，PE还有价格便宜、具有可塑
性、结构稳定等特点，故被广泛应用于工业、农业、包装及日常生活
中。
　　LDPE主要用于膜片制品和注塑制品，HDPE主要应用于吹塑或注塑
制品。目前国内PE主要用于制作薄膜、中空容器、电线电缆、涂层料
等，其中尤以薄膜应用广泛。PE薄膜具有透气性好、透明度高、不耐
高温、耐油性较差等特点。由于其分子结构中碳元素与氢元素的比例
为1:2，因此燃烧时不冒黑烟，这一特征常用于塑料种类的鉴别。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所李宁宋雁 2005.10.27