8岁女童吃燕窝敏感休克

　　香港【明报专讯】中国人认为燕窝是补品，但对一些儿童来说，燕窝却可能是「致命毒药」。中文大学医学院上月接获一宗涉及燕窝的幼儿严重食物敏感个案，母亲烹调了「鲜奶燕窝」给8岁女儿「养颜」，但女童服用1小时后，即出现呼吸困难、面肿及休克，要送到急症室求诊。

　　负责儿科医生指出，该个案若延误求医，「可能无命」。他指出，儿童若饮食正常及均衡，根本毋须吃燕窝进补。

「燕窝过敏症」新加坡常见

　　中大儿科学系副教授梁廷勋表示，「燕窝过敏症」在新加坡很普遍，是当地儿童食物过敏最普遍「元凶」，病征严重者可引至休克，但香港病例不多。梁教授说，韦尔斯医院近年约有3个相关儿童个案，年龄由5至10多岁。

　　梁教授指出，一名8岁女童上月进入韦尔斯的急症室，「当时她已呼吸困难、面肿、神志昏迷，满身风疹、血压低至量度不到，幸好救得快，否则拖未必救得到」。女童住院数天便已康复。

　　后来发现，女童曾食用母亲烹调的「鲜奶燕窝」。梁医生说，其母一直有用干燕窝烹调补品给女儿服用，以为燕窝对女孩有益处、养颜，过往从未见女童出现问题，今次转用另一牌子燕窝便出事。梁估计，不同牌子的燕窝来自不同燕子族群，含致敏成分的浓度也不同。

儿童免疫系统未成熟易过敏

　　女童上周返回中文大学覆诊，梁医生把女童吃过的燕窝以水溶解，以染有「燕窝水」的针刺在女童皮肤作测试，皮肤立即呈激烈反应，红肿一片，证实燕窝是事件「元凶」，但女童对奶、蛋、花生等「热门过敏食物」则没反应。

　　梁医生忠告父母，儿童不必吃燕窝。「燕窝是蛋白质，其实一般鱼和肉已提供足够蛋白质，毋须替儿童添加。」梁医生说，燕窝在成人身上也会引致过敏，初次食用者要特别小心。

　　梁医生解释致敏原因﹕「燕窝是鸟儿分泌的蛋白质，幼童的免疫系统未成熟，身体辨认食物时发现和人类蛋白质相去甚远，或会以为是有害而作出反击。」

香港明报记者 谭蕙芸