营养专家提醒：孩子消暑 方法要得当

6个月内的宝宝别吃冷饮

　　夏季，冰激凌、雪糕、冰棒、冰镇汽水等冷饮成了孩子们消暑降
温的最爱。既然孩子喜欢吃，不少家长便在自家冰箱（柜）里常备各
种冷饮，慷慨满足孩子的夏季“嗜好”。有的家长明知冷饮吃多了对
孩子身体不利，可拗不过孩子的纠缠，也会给孩子吃。有的孩子吃冷
饮吃上了瘾，甚至把冷饮当饭吃，最多时一天竟能吃6～8个冰激凌、
雪糕。
　　在此，我要提醒大家，孩子如果经常食用冷饮，会出现食欲不振
甚至厌食等症状，不仅无助于防暑降温，反而会有碍孩子的健康。

　　多吃冷饮影响食欲
　　冷饮中通常含有较多的糖分、食用油脂和白砂糖等成分。如果小
孩大量食用，会导致血糖持续升高，动静脉血糖浓度差增加，从而通
过下丘脑的饱食中枢产生饱食感，导致孩子食欲不振，影响正常进餐。
另外，由于冷饮的温度比胃内的温度至少低20～30℃，较大的温差会
使胃黏膜下的血管急剧收缩，黏膜层变薄，使胃失去天然保护屏障，
导致胃的防卫能力下降，当胃酸和胃蛋白酶分泌时，就会形成胃的自
我消化，长此以往，最终形成慢性胃炎，导致胃痛、呃逆、呕吐、厌
食等消化道症状。如果饭后立即食用冷饮，还会因为大量摄入冷饮冲
淡胃液，从而影响食物的消化与吸收。消化道的受损，食欲不佳，进
食减少，必然导致各种营养物质的吸收障碍。因此，孩子不节制吃冷
饮会发生营养不良，甚至会影响他们的生长发育。

　　食用香料埋下过敏祸根
　　6个月以内的宝宝应绝对禁食冷饮。冷饮中含有的香精、稳定剂、
食用香料等均为化学物质。婴幼儿的免疫系统尚未完全发育成熟，如
果过早地接触这些化学物质，会导致小孩免疫系统的早期致敏，为今
后可能发生过敏反应埋下祸根。同时，冷饮较低的温度对宝宝胃黏膜
的损伤也不容忽视。此外，婴幼儿喉部血管表浅，大量食用冷饮后刺
激局部血管使之充血、水肿，严重的喉头水肿可导致喉痉挛，阻塞气
道，引起呼吸困难，甚至窒息死亡。所以婴幼儿最好不要吃冷饮。

　　饭后1小时再吃冷饮
　　冷饮也并非一无是处，在合理饮食的基础上，适当给孩子吃一些
冷饮，不仅能消暑解渴，还可减轻孩子因为天热带来的烦躁情绪，保
持良好的生活和学习状态。不要在饭前或饭后马上吃冷饮，最好等饭
后1小时再吃，以避免冷热不均对胃肠道造成刺激；患消化道疾病时，
最好不要进食冷饮，以免加重消化道症状；不要贪食、过食冷饮；吃
西瓜也要限量；饮料温度不要太低，不要喝含糖过多的饮料；在夏季，
孩子最好喝点白开水，或者在开水中放少许盐，避免出汗导致低钠血
症，也可以适当喝一些平衡盐饮料或含矿物质的饮料。
解放军三○二医院梁有福（黄显斌整理）

　　防暑小贴士
　　别老待在空调房
　　长期在较热的环境中居住、工作和生活的人，对高温的耐受能力
比较强，体内会产生一种抗热应激蛋白，使细胞免受伤害。相比之下，
一些长期生活和工作在空调环境中的人，正在成为新的中暑高发人群。
因为在这种环境中，抗热应激蛋白的产生会受到抑制，从而使人体对
热的耐受能力减弱。一旦遭遇停电或短时间暴晒，人体就会失去自我
保护能力，发生中暑。
　　冲凉不如洗澡好
　　我国各地对洗澡说法不一。在南方，人们喜欢把夏季洗澡叫做冲
凉。这里特指的是，那种拧开自来水龙头就冲凉的做法，这只能使人
痛快一时，过后反而受罪。
　　反而感觉热在高温的天气里，人体的肌肤毛孔处于张开的状态，
突然用冷水冲凉，会使全身毛孔迅速闭合，将体内吸收外界的热量关
闭在体内，反而感觉热。
　　头晕目眩由于毛细血管迅速收缩，容易引起脑供血不足，使人头
晕目眩，重者可引起休克。
　　受凉感冒由于毛细血管迅速收缩，病毒、细菌可以乘虚而入，使
人感冒。
　　建议人们外出回家后，先让自己出汗散热，然后用毛巾擦拭，稍
待一会儿再冲凉（水温应在25～30℃）。
　　十滴水不能随便喝
十滴水具有健胃、驱风等功效。中暑的人服用些十滴水，喝些凉
开水或淡盐水，一两个小时便可缓解。但十滴水有一定毒性，一般服
用2～5毫升即可，不宜多服。
　　藿香正气水效果好
　　藿香正气水有解表化湿、理气和中的功效。先受暑热又受风寒（
有时因空调开得太低所致）的人，会出现头痛、恶心、呕吐、肠鸣腹
泻等症状，可用藿香正气水来治疗。

梁有福 黄显斌 陆晨 2005.07.14