维生素C能防治坏血病，故又名抗坏血酸。它广泛存在于新鲜水
果、绿叶蔬菜和肉类中，中药山楂、乌梅、苍耳子、醋柳果中也含有
大量维生素C。
　　维生素C主要用于防治坏血病、克山病、金属慢性中毒、过敏性
皮肤病、各种贫血，促进伤口愈合，近年又报道它对感冒、高脂血症、
促进生长发育、抗衰老、治疗眼烧伤、白内障及提高智商有一定作用，
同时还用于急慢性传染病、肝炎的辅助治疗，所以应用日益广泛。
　　以前认为，维生素C的毒性很小，即使口服过量，也仅仅发生轻
微的恶心、呕吐、腹泻等等。但近年来的临床观察及动物实验证明，
长期过量服用维生素C，会出现一系列不良反应。笔者参阅国内外多
种资料，现概述如下：
　　·美国加州大学报告，凡想增加对感冒抵抗力而长期服维生素C
的人，其体内维生素C的含量反而减少。这是由于大剂量服用改变了
体内维生素C的调节机制，加速了维生素C的分解和排泄，一旦停用，
可招致停药反应，出现早期坏血病症状，如齿龈肿胀、出血，牙齿松
动等。
　　·生长期儿童用大剂量维生素C，可使儿童日后易患骨病。
　　·已有试验表明，每日口服维生素C4克，一周后，有可能发生尿
路草酸钙结石和肾结石。
　　·大剂量维生素C可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用，导致血
栓形成。
　　·摄入大剂量维生素C可使其尿中排出量增加，因其还原性可产
生尿糖的假阳性反应，有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物
的剂量。
　　·大剂量维生素C可降低妇女的生育力，且影响胚胎的发育。动
物实验结果十分清楚地表明这种现象。
　　·维生素C剂量每日超过了3克时，可导致肠蠕动增加，引起腹部
绞痛与腹泻。
　　·维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入，可破坏相当量的维
生素B12，而维生素B12大量破坏后，使人易患贫血。
　　·高浓度维生素C静脉注射，可产生严重溶血反应。
　　综上所述，虽然维生素C是维持人体代谢所必需的物质，对防治
多种疾病有很重要的临床价值，但是过量摄入对人体无益，甚至有害，
所以必须牢记：切忌滥用。

陆基宗  (2002.11.28)