大多数人认为补钙的目的，婴幼儿是为了促进骨骼和牙齿的正常
发育，中老年人则是为了防治骨质疏松，殊不知这种认识是非常片面
的。据研究，钙是维护机体健康最重要的矿物质之一，它对人体有许
多特殊的保健作用，其中最主要的有以下几方面：
　　●降低血压缺钙是引起高血压的重要因素。有些患者可不用任何
药物，只提高钙的摄取量，就能控制血压。美国国立保健统计中心的
一项为期13年的调查证明，如果一个人每天摄取1300毫克的钙，其患
高血压的机会比只摄取300毫克钙的人要少12％。这提醒高血压病患
者，降压效果不好时，通过补钙（并减少钠盐的摄取量）常可提高治
疗功效。
　　●预防心脏病研究表明，钙有助于降低血液中的胆固醇，防止心
脏病的发作。美国、英国、新西兰等国家的科学家研究表明，高钙食
品能帮助正常人每天多排除饱和脂肪酸6％～13％，使胆固醇总量下
降6％，且坏的LDL（低密度脂蛋白）胆固醇下降11％，同时好的HDL
（高密度脂蛋白）胆固醇水平仍可维持原状。
　　●减少肾结石多年来许多医生都认为患有肾结石的病人应限量食
用钙，理由是大约80％的结石是以钙为主要成分。但美国哈佛医学院
的一项研究结果与上述结论相反。他们对45510名没有肾结石的病人
进行了4年追踪研究，发现在饮食中摄取丰富钙（平均每天1300毫克
）的人，比那些常吃低钙食品（平均每天516毫克）的人，得肾结石
的机会减少了1／3。
　　●减少痛经痛苦对经前期综合征的研究表明，钙有助于减轻这种
症状。美国农业部人类营养中心曾对10名有经前期综合征的妇女进行
了研究，在食用高钙食品期间，70％的人经期疼痛症状（腹痛及背痛
）明显减轻，90％的人经期烦躁、情绪低落的症状也减轻。
　　●防治过敏疾病钙是一种抗过敏剂，它能增强机体对外界一些特
异性过敏物质的抵抗能力，减少皮肤瘙痒症的发生。钙制剂是治疗荨
麻疹、湿疹与皮炎等各种瘙痒性皮肤病的常用药物。钙的摄取量较正
常水平增加一倍，对过敏性肠炎也可有较好的预防作用。

孙清廉  (2002.11.27)