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黑豆食疗助乌发
林太太为儿子的问题担心不已。
但伊枢很奇怪，林太的儿子健康开朗，听说还很会念书呢，看不出有什么问题。
林太说，儿子只得十五岁，但已开始长白发，加上要为繁忙功课而积极备战，更担心他早生白发的程度会恶化。
少年早生白发，分先天和后天因素。先天主要是和遗传有关，而焦虑、紧张等心理压力，使毛囊部分的黑色素细胞受损，令产生黑色素的功能受到障碍，导致毛发变白，是白发提早出现的诱因。中西医对先天的早生白发，皆无有效的治疗方法。
后天因素致白发
若非因遗传而涉及后天因素的，多是由于发育期营养失衡、气血虚衰、肾气不充﹔又或者思虑过度，情绪影响内分泌失调，也会导致白发早生。这类病人，可以透过心理治理和饮食调节加以改善。
例如多进食含铜、锌、铁等微量元素的食物。别外含叶酸、维他命B群及高蛋白质的食物也非常适合。动物的肝肾、鸡蛋、黑豆、黑芝麻、核桃、枸杞子、首乌等，都是令头发健康乌黑的食品。
另外，再介绍一道由上述材料炮制的食疗﹕
黑豆30克、枸杞子15克、大核桃肉15枚、陈皮一大块、瘦肉半斤，加水炖至黑豆烂熟即成。
这汤非常美味，每周吃一次，不但有助头发乌黑油亮，皮肤也润泽富弹性，胜过什么名牌面膜。很多朋友试过，皆赞不绝口。
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