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全方位防癌饮食
总括来说，防癌饮食原则与其它防病饮食建议不谋而合，都是推广多吃全麦五谷类和蔬果类食物，保持理想体重，少吃高脂肪、加工肉类和酒精。而跟随防癌饮食原则，亦等于预防其它慢性疾病，一举多得。
防癌饮食原则的建议理据﹕
●每天最少吃五份蔬果﹕蔬果含大量抗氧化剂，有效对付致癌物质自由基，从而减低形成癌症。
●多吃全麦五谷类食物﹕多吃全麦五谷类可减低患结肠癌和胃癌的机会。
●保持理想体重﹕肥胖会增加某些癌症如乳癌、子宫癌、肾癌等﹔同时亦会提高患心脏病、糖尿病等慢性疾病的机会。
●减少大量进食高脂肪食物﹕多吃高脂肪食物会容易肥胖，因而增加患某些癌症的机会。高脂肪饮食亦不利心脏健康。
●减少吃加工肉类﹕不少加工肉类使用防腐剂亚硝酸盐，过量摄取可能增加患癌的机会。
●饮酒的话，要适可而止﹕饮酒可引致口腔癌、乳癌、肝癌等。
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