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研究表明大豆啤酒阻碍生殖力
雌激素令精子「精力」提早消耗
英国伦敦国王学院（King's College）的研究称，植物及环境存在的雌激素，如大豆、啤酒所含的雌激素，或化工用品如油漆、杀虫剂等释放的雌激素，可能会刺激未成熟的精子，在未进入卵子受精前便提早将「精力」消耗，对受精过程有不良影响。
但港大生理学系盛博士对该研究有保留。她说研究很初步，现时很难评论研究是否可信。研究可直接在动物身上作实验，或在实验室内进行仿真实验，两者的结论会有分别，故在不清楚该研究用何种研究方法下难下判断。
港大博士对研究有保留
在维也纳举行的人类生殖及胚胎学（欧洲学会）国际会议上，伦敦国王学院生育研究专家林恩．弗雷泽教授提出最新的研究报告，发现从植物及环境释放的雌激素，会刺激未成熟的精子过早准备适应与卵子结合，但精子过早消秏「精力」，以致无法进入卵子的壁膜受精，对受精过程会有不良影响。
弗雷泽说，反过来，若能刺激精子提早「发力」，并克服由此产生的问题，从而与女性生殖系统配合，便有机会刺激一些不活跃精子提高动力，或会使不育夫妇受惠。
但港大的盛博士说，根据一些外国早已刊出的研究指出，在实验室中将雌激素注射到白老鼠体内，雌激素的浓度虽较中国人从大豆类食物，例如豆腐、豆浆、啤酒等食物所吸收的雌激素浓度高出六至十三倍，但仍然没有影响生育能力。
盛博士再以去年苏格兰一个类似的研究为例，指一群参加研究、正常及年青的男士，服用植物雌激素后，每两个月及四个月便验血和验精液，结果显示精子的数量和质量没有变化。
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