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专家释疑——甜菊糖风波

  新闻背景:甜菊糖安全性受到质疑
  今年三月中下旬以来,新加坡、香港的一些媒体对甜味剂家族中
的一员———甜菊糖的安全性提出质疑,称其可能致癌。同时,香港
有关机构下令,停止出售并收回在香港市场销售的十余种含有甜菊糖
的食品。这些食品中,除了一种是美国的薯片之外,其余均为日本食
品,包括方便面、虾饼、虾条等。国内一些媒体也对这一消息进行了
报道,在国内食品行业和消费者中引起了不小的震动。
 
    相关链接:关于甜菊糖
  甜叶菊是一种多年生的菊科草本植物,原产于南美的巴拉圭和巴
西。400多年前,巴拉圭居民就用它冲泡甜茶饮用。20世纪50年代甜
叶菊的人工苗圃栽培和大田移植获得成功,并受到日本、马来西亚、
韩国、泰国和我国等亚洲国家的重视。我国从70年代开始引种栽培甜
叶菊,80年代后加工生产甜菊糖。
  甜菊糖是一种纯天然的甜味剂,甜度高———为蔗糖的200~500
倍;热量低———相当于蔗糖的1/300。
  甜菊糖已被卫生部批准列入《食品添加剂使用卫生标准》。目前,
我国是甜菊糖的主要生产国和出口国。