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专家建议补充抗氧化物非越多越好

  新华网北京3月21日电 据海外媒体报道,过多的自由基是老化、病变的元凶,因此能消除自由基的抗氧化物,如维生素C、E、绿茶等,近年来十分风行。但科学家最近发现人体有自然平衡自由基的机制,即体内自由基较多时,抗氧化物功能也会提升,因此额外补充过多的抗氧化物,未必有益,反而可能抑制自己的平衡功能。

  台大医学院分子生物研究所教授吕锋洲,曾检测全身发炎的患者,结果发现病情重者、尤其是病危临终者,体内抗氧化物的数量,明显多于病况轻者。这与一般所认为的重病者抗氧化能力应该较低的想法不同。由此他推论,人体应有平衡抗氧化物和氧化物(即自由基)的功能,所以当氧化物数量多时,抗氧化物也会随之增加。但当人体产生抗氧化物的速度,赶不上氧化物产生的速度时,就可能发生病变。

  由于一般人又无从得知自己体内的抗氧化物和自由基是否平衡,因此,盲目补充是否有好处,值得怀疑。也有学者指出,自由基并非只有坏处,它也可攻击外来的病菌,有一定的益处,只是目前学术界尚无法确定,多少自由基量可保护人体,多少对人体有害,因此补充抗氧化物的分寸不好掌握。

  专家建议,身体不太健康、但又没有大病的人,说明体内抗氧化能力可能已出现问题,可适当补充抗氧化物,以消除自由基。(完)