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半数香港上班族饮食习惯不良
香港人常为工作拚搏，从而忽略饮食健康。医管局调查发现，半数受访在职人士有不健康的饮食习惯，包括每日饮水不够三杯，少吃蔬菜水果及食无定时。他们一般较肥胖、血糖度数较高，心脑血管病发的机会亦较高。
医管局于二○○○年年底至去年年中，向二千八百名在职人士，进行一项有关健康饮食调查。
结果发现，五成受访者的饮食习惯不健康。不健康的饮食习惯包括每日没有进食生果蔬菜、每日饮水少于三杯、每日饮用两杯或以上含高糖分饮品、每日两餐或以上在外用膳，以及饮食不定时。最多受访者表示饮食不定时，占近两成二。
40％较易患心脑血管病
调查又显示，饮食习惯与健康有莫大关系。相对于有健康饮食习惯的受访者，饮食习惯不健康的人士较肥胖，腰围尺码较大、血糖度数较高度。
此外，有近四成人潜伏有两个或以上的心脑血管病诱因，即是说他们在五至十年内，患有心脑血管病的机会较大。饮食习惯健康的受访者潜伏心脑血管病诱因，则只有两成七。
少水少菜者两成三便秘
每日缺乏足够水果、蔬菜、水或清茶的受访者，有近两成三患有便秘。医管局健康信息天地顾问陈重娥教授表示，每日进食足够的蔬果是十分重要的，因为蔬果含有高纤，可以帮助吸收营养及身体协调。
医管局顾问营养师汤棣然建议市民应尽量选择低盐、低脂、低糖和高纤食物，尽量少食多餐，每日饮六至八杯水。
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