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缺钙也会血压高

  很多原因可以引起高血压,近来医学研究发现,缺钙也会引起高
血压。研究人员在调查中发现,每日膳食中钙含量少于0.5克的孕妇,
与食钙量大于1克的孕妇相比,前者高血压的发病率比后者高10~20
倍。对一般人群而言,每日食钙量小于300毫克者,高血压的发病率
是每日食钙量大于1200毫克者的2~3倍。流行病学也证实,人群平均

  日钙摄入量与血压水平呈显著负相关,也就是说,摄入钙量多者
血压反而低,摄入钙量少者则血压升高。人群每日平均摄钙量每增加
100毫克,平均收缩压可下降0.3千帕(2.5mmHg),舒张压可下降0.1
7千帕(1.3mmHg),因此,钙吸收减少是高血压的发病原因之一。
  缺钙为什么能引起血压升高呢?目前认为,可能由如下机制所致:
①钙的膜稳定作用。钙结合在细胞膜上可降低细胞膜通透性,提高兴
奋阈,使血管平滑肌松弛。②钙自身可阻断钙通道,使细胞外的钙离
子不能进入细胞内。③高钙可对抗高钠所致的尿钾排泄增加,而钾离
子对稳定细胞膜起重要作用。维持足够的高钙摄入,可抵抗高钠的有
害作用。④有学者认为,40%的血压升高与甲状旁腺有关。甲状旁腺
可产生一种耐高热的多肽物质,这是引起高血压的罪魁祸首,称为“
致高血压因子”。致高血压因子的产生受低钙饮食刺激,而高钙饮食
可抑制其产生。
  既然膳食中钙不足可促使血压升高,那么,就应及早注意饮食中
钙的供应和吸收,这对防治高血压是有益的。日常饮食中含钙较多的
食物有:大豆及豆制品,奶及奶制品,鱼、虾、蟹、蛋、木耳、紫菜、
雪里红等。

耿权  (2001.12.06)