晚秋季节，心肌梗死、脑卒中发病率明显上升。专家指出，秋冬
之交为心肌梗死、脑卒中发病的高峰期。
　　其原因主要在于，在神经系统的调节下，变化多端的气候会使人
体失去平衡，尤其易导致冠状动脉的痉挛，从而诱发冠状动脉梗塞。
持续的降温使人体末梢血管处于收缩状态，血压一般容易升高。高血
压病人的血压往往要较夏季的血压升高20毫米汞柱左右。
　　秋冬之交应根据气候特点进行饮食调理：
　　饮食要定时定量，切忌暴饮暴食。
　　多吃含钾和镁的食物。钾可以保护心肌细胞。含钾丰富的食物有
谷类、豆类、牛奶、牛肉、鱼、木耳、海带、紫菜、土豆、油菜、菠
菜、西红柿、梨、香蕉、花生等。镁参与心肌某些重要的代谢过程，
谷类、坚果、蔬菜和水果中富含镁。
　　补充维生素。饮食中充足的维生素C、E、PP及B6，对防治冠心病
有一定作用，同时也能辅助预防脑卒中。新鲜蔬菜、水果中含有丰富
的维生素C，鲜枣含量尤多。各种谷类、豆类、瘦肉、鱼、花生都含有
维生素B6和维生素PP。维生素E以植物油、花生、芝麻、豆类中含量最
丰富，可多摄入。
　　控制食盐。高血压、冠心病患者要少盐饮食，每日可给食盐4克
（折合酱油20毫升）。少吃甜食，减少膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的
摄入量。
　　晨起喝杯白开水以稀释血液，日间多喝淡茶，茶叶中茶色素有抗
凝和促进血液中纤维蛋白溶解的作用，能改善血液的高凝状态，保证
血流畅通。

 李圣融  (2001.11.16)