 |
|
您想要的就是我们正在做的... |
|
|
日本专家推荐欧当归可作蔬菜具有食疗作用
新华网东京１１月５日电（记者张可喜）日本东北农业研究中心的专家发现，一种名叫欧当归的草本植物，其叶子里含有较丰富的抗氧化成分，因而具有食疗作用。专家们积极提倡栽培欧当归，并推荐人们把它作为一种蔬菜食用。 这家农业科研机构的科学家经过化验分析，确认了欧当归的叶子和绿白茎中含有较多的抗氧化成分，如绿原酸、栎精等。每百克食用菊里绿原酸的含量大约为５０到６０毫克，而在每百克欧当归的叶子里，绿原酸的含量却高达２００到４００毫克。 活性氧会损伤人体内的蛋白质和脂质等，而导致癌症等各种疾病。抗氧化成分会减少活性氧的产生，因此能防止这些疾病的发生。 欧当归亦称独活草，是五加科的一种多年生草本植物，长于山地，其叶清香，茎高２米，嫩茎可食，根茎可入药，有发汗、解热等功效。（完） |
|
|
