澳大利亚悉尼艾尔弗雷德皇家呼吸道医学专家，以468名8—11岁儿童为对象的观察结果表明，鱼肉可成为哮喘病的“克星”，凡每星期食用1次鲜鱼的孩子，哮喘病的发生率减少了75％。专家指出：20年来儿童哮喘病的人数明显增多，与食用过多的快餐食物有关，而鲜鱼肉中含有丰富的脂肪酸，这种脂肪酸能通过抑制呼吸道发炎来预防哮喘病的发作。