巴西规定面粉内必须加铁
新华网巴西利亚8月3日电(记者杨立民)巴西卫生部全国卫生监督局3日决定,全国所有面粉厂必须在新生产的小麦和玉米面粉中添加铁元素,以防治儿童中普遍存在的贫血病。
根据决定,每百克小麦和玉米面粉内至少添加4.3毫克铁元素,相当于每天推荐食用铁元素量的30%。
贫血病是目前巴西和世界上普遍存在的因营养不良造成的疾病。巴西卫生部估计,巴西约有1000万5岁以下儿童患有不同程度的贫血病,占巴西儿童总数的45%。
专家指出,虽然大部分儿童的贫血病都是轻微的,但是也需要治疗,因为该病影响儿童的身体和智力发展,可能造成呆傻症,并且使儿童易受病毒感染。(完)
|