钙在人们的生命活动中始终扮演着重要的角色。它在骨骼形成、心脏跳动、大脑思维及肌肉收缩活动等方面，均具有举足轻重的作用。但它在人体内不能合成，需靠外界供给，故在儿童期、青春期、成熟期皆需科学补钙，且使吸收的钙大于消耗的钙，贮于骨库中。

　　然而，人过中年，骨钙每年丢失0．7％—1％。妇女进入更年期，骨质丢失加速。65岁后，妇女丢失骨钙35％—50％，男子丢失骨钙30％—36％，从而会引起骨质疏松、骨质增生及骨折等。若是补钙过量，易导致钙在血管壁和心肌、肾脏等组织中沉积，甚而还会酿成动脉硬化、高血压、冠心病、结石与老年性痴呆等疾病。因此不容忽视。但有些人补钙多年却仍然缺钙，其原因何在？

　　补钙剂量不足目前我国钙剂制品已有二百余种，其中有些是无机盐类，如碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙与贝类、牡蛎、鲜骨粉及珍珠粉等，但大多难以直接为机体吸收和利用，且对胃肠黏膜有一定刺激性；另一些为有机酸盐类，如醋酸钙、乳酸钙和柠檬酸钙、马来酸钙等，吸收率约30％。如葡萄糖酸钙每片500毫克，含钙量仅为44．6毫克，这样钙的剂量过小，自然达不到目的。

　　钙磷比例失调磷是人体必需微量元素之一，它的缺乏会影响钙的吸收。正常情况下，钙与磷的比例为2∶1。又如老年人往往对鱼、肝、肉、蛋等含磷食物摄入不足，即使提供充足的钙，也难以吸收利用。

　　食物成分不当在补钙的同时，若摄入较多含有植酸、草酸、鞣酸的食物，如菠菜、竹笋等，或含有脂肪酸的肥肉等，均可与钙结合成为难溶性的盐，以致降低补钙效果。

　　维生素D缺乏维生素D既能调节钙磷代谢，又促进小肠对它们的吸收，还能使钙沉积于骨骼中。若是缺乏，必然会影响钙的吸收。

　　户外运动少平日运动少，也会加速骨钙丢失，酿成多种疾病。如果每天能坚持快速步行、慢速跑步、做四肢腰部伸展运动，以及打太极拳等，并接受阳光适度照射，补钙效果也将大为改观。

　　■文／汪宗俊　据《劳动报》